みんなにやさしい農法
ゆうき農園金子では、できる限り化学合成された農薬や肥料を減らしています。
過度な農薬の使用は、食べていただくお客様だけでなく、生産している私たちの体や
豊かな土壌を育んでくれる微生物にもやさしくありません。
味や見た目だけでなく、体にも美味しいくだものづくりを心がけています。
土作りにこだわる
天候に翻弄されてばかりの農業。 農家ができる事はほんのわずかな事しかありません。
一年間で、霜・雹・梅雨・干ばつ・高温・台風・雪など様々な自然の猛威に耐え忍び、毎年果実を実らせる。 そんな植物の生命力を手助けしてあげる事です。
その中でも一番力を入れているのが「土作り」 人が目で見えない地中に根を張り、水や養分を吸収して成長して行くからです。
微生物の多様性と
自然循環型の土作り
土作りを行う上で、大切にしなくてはならないのが微生物。
肥料を撒いて養分として吸収されるまでには微生物が不可欠で、多様な微生物を活性生化させる為に海、植物、動物由来の有機物をふんだんに投入します。 "自然循環機能の維持増進を図り、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させる”
そんな土作りを目指しています。
よりよいくだもの作りのために
よりよいくだものを作るために、日々さまざまなことを試しています。
日々の取り組みは、農園ブログにて発信しています。
少しマニアックな内容かもしれませんが、ぜひご覧ください。
